まくらネコ

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アメリカで「本みりん」が買えるのはここ！

アメリカ、特にカリフォルニアは日系のスーパーも複数あって、日本の食材は比較的簡単に手に入ります。醤油や味噌などの基本調味料は種類も多いのですが、意外と苦労するのがみりん。日本では普通に売られている...

2019-01-27

日本にも３店舗。サンタクルーズの人気コーヒーロースターといえばVERVE COFFEE ROASTERS

2016年４月に新宿に日本一号店をオープンし、その後、鎌倉店・表参道店も加わり日本で３店舗を展開するVERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴコーヒーロースターズ）。 VERVE COF...

2019-01-07

衝撃的！Ninety Plusのゲイシャ・パーシ(Gesha Perci)は独特の香りとフレーバー

コーヒーを飲んで「うわ～良い香り」とか「あ、これは美味しい！」と感動することはよくありますが、「え？？？何だこれ？」と言葉を失うことってそうそうないです。が、このNinety Plus（ナインテ...

2019-01-01

コーヒーの知識をぎゅっと凝縮したおすすめ本「ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典普及版」

私の血はコーヒーでできています（←言ってみたかっただけ）まくらネコ(@makuraneko_ca)です。 2017年の夏、「スペシャルティコーヒー」のことをよく知らないままに、Qグレーダーという資格...

2018-12-17

脈がある？ない？メールから相手の心理を読み解く恋愛のプロに相談してみたら？

たくさんの恋に迷走したまくらネコ（@makuraneko_ca)です。結婚した今となっては、好きな人からのメールに一喜一憂するという経験もなくなってしまいましたが、昔は気持ちが揺れたものです。メー...

2018-12-13

正しいコーヒーミルを選んでますか？ホームバリスタにおすすめのコーヒーミル【メリタ VARIO-E】

朝が死ぬほど苦手なくせに、毎朝、挽きたてのコーヒーをハンドドリップするのだけは欠かせない儀式（？）になっています。コーヒーを美味しく淹れるための要素は、コーヒー豆とお湯の割合、お湯の温度、豆の挽き具...

2018-12-10

グーグル従業員が世界中で抗議のスト「会社のセクハラ対応に不満の声」

Photo by Paweł Czerwiński on Unsplash グーグル本社お膝元在住のまくらネコ（@makuraneko_ca）です。こちらのテレビでも大きく報道されていた11月1日の...

2018-11-03

アラフィフからの「死ぬまでにやりたい100のこと」

Photo by Link Hoang on Unsplash アラフィフブロガーのまくらネコ（@makuraneko_ca）です。「死ぬまでにやりたいことリスト」は英語でBucket Listと言...

2018-11-01

「はちみつ」のど飴ならこれ！喉の痛みや不快感に効果的

Photo by Tanja Heffner on Unsplash カリフォルニア在住のまくらネコ（@makuraneko_ca)です。私はネコが大好きなくせにアレルギーがあるので、一年中喉がイガ...

2018-10-23